如何制作白骨汤

如何制作白骨汤 2019-09-10 09:52

天气很冷,所以我开始喝温热的汤。
当然,我们也喜欢吃火锅,所以锅的底部也使用骨头汤。
众所周知,许多中国火锅店的白汤不是传统的骨头汤。因为骨头汤需要相对长的时间,许多地方使用骨粉或其他化学配方来呈现白汤锅。
当然,仍有许多懒惰的方法可以在家中添加牛奶。这很好,但不是最好的。
事实上,喝骨头汤并不困难。只记得小耐心和一些观点。
在这里与您分享您的骨骼漂白体验。
主料:猪脚肉骨(2),生姜20克,大蒜10克,洋葱2片,鲑鱼
制造过程
1一般来说,当你可以购买骨头时,你可以要求商店帮他们打结或打结,这样你就不必在家里制作。
2首先,猪骨头必须经过一次水:首先,烧开沸腾的热水锅,煮沸骨头约10分钟(剩余的肉将煮熟或不流血)看看要显示的骨头))删除它。
用冷水冲洗骨头末端的血液,但要注意不要清洗骨头内的骨髓。
3在沸水中烤大锅,打开水,先放姜汁,大蒜,葱末,煮几分钟后再放入骨头。
放置4根骨头后,火烧开,盖上盖子(可以留一个小缝),用中火换下2-3小时。
- 我想烧白,所以我必须把温度保持在锅里。
打开盖子,不要释放热量。
- 不要担心锅中的水是否干燥且不加水。我真的想添加它。加入开水也要加水,不要直接加冷水。
如果你觉得火太大,换成中火,不要加水。
- 在冲洗汤时,记得做点别的事。
- 不要加盐,加盐时加盐。
5我们不在汤的中间加水。饭后,原来的水变成半白色的白汤。
这时,先关火,先擦一下面条上的油。
6您可以直接食用这种汤,或者在沸水中煮10分钟(最适合很多人),或者让它冷却并冷冻。
照片7中的燕麦汤是通过向沸水中加入深水,摩擦并煮沸15分钟而制成的。
如果您想添加其他草药来制作营养汤,请根据您烹饪药物的时间添加。
(编辑:小白)

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